白蘑菇汤怎么做好吃

  发布时间:2024-07-20 08:31:25   作者:玩站小弟   我要评论
白蘑菇汤好吃的做法如下:1、首先我们得先准备好要用的主料和调料。准备好白蘑菇汤、排骨、八角、料酒、胡椒粉、花椒、葱、蒜等。2、先将排骨洗干净并且剁成小块,然后把排骨放进已经烧开水的锅中烫几下,把排骨中 。
白蘑菇汤怎么做好吃

白蘑菇汤好吃的白蘑做法如下:

1、首先我们得先准备好要用的菇汤主料和调料。准备好白蘑菇汤、做好排骨、白蘑八角、菇汤料酒、做好胡椒粉、白蘑花椒、菇汤葱、做好蒜等。白蘑

2、菇汤先将排骨洗干净并且剁成小块,做好然后把排骨放进已经烧开水的白蘑锅中烫几下,把排骨中的菇汤血沫或者其他东西去除。

3、做好然后用水把白蘑菇洗干净,也用热水烫几下,去除白蘑菇的土腥味。

4、往锅中倒入清水,然后把烫过的排骨、葱姜蒜、花椒、茴香一起放进锅中,待水烧开后再撇去浮沫放入料酒。

5、把火调成大火,等水烧开后,再调成小火慢炖1小时左右直到汤变成奶白色。

6、最后就可以加入白蘑菇,再炖20分钟,再加入调味料即可出锅。一锅美味的白蘑菇汤就做好了。

蘑菇汤的做法

做法如下:

1、首先,将口蘑切碎,洋葱切碎。

2、锅中倒入少许油,将洋葱炒软炒香。

3、炒好的洋葱盛出来,锅中再倒入少许油。

4、加入面粉,中火炒面粉炒到面粉微黄。

5、倒入牛奶,洋葱边煮边搅拌,煮4分钟即可出锅。

 导语:开胃汤的不二之选。一起来学学哦!

用料主料

 草菇200克、牛肝菌100克、口蘑100克、鸡蛋黄3个

辅料

 黄油1.5汤匙、葱2根、蒜2瓣、蔬菜汤400毫升、热水600毫升、重奶油200毫升、韭黄20克、肉豆蔻1/2茶匙、柠檬汁1匙、白糖1茶匙、食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、

 蘑菇汤的做法

1.此步骤用料

?

 热水

 600ml在一个隔热性能较好的碗中将干蘑菇浸在600ml热水中,约15分钟;葱和蒜切丁,清洗草菇和牛肝菌后切成片

 2.泡好的干蘑菇沥干,但要保留泡过的水,在锅中加入一大勺黄油,煸炒大蒜和葱直至有香味,加入草菇和泡好的干菇,继续煸炒4-6分钟

 3.加入肉豆蔻,盐和胡椒

 4.此步骤用料

?

 蔬菜汤

 400ml加入蔬菜汤以及400毫升泡过干蘑菇的水,煮沸后小火焖锅20分钟

 5.关火,搅拌汤

 6.此步骤用料

?

 重奶油

 200ml加入重奶油和蛋黄,保持搅拌均匀,慢慢加入柠檬汁调味

 7.切韭黄,锅内融化黄油后煸炒牛肝菌至熟,加入切好的韭黄,盐和胡椒粉调味

 8.蘑菇汤装盘,轻轻在汤表面加上炒好的牛肝菌

?

 烹饪技巧

 因为是西餐,又一直用的是黄油,可以用其他植物油代替,但要注意的是橄榄油等可能会影响汤的味道。

  • Tag:

相关文章

  • 炒西湖瓜切記不要直接下鍋炒,多加這一步,清脆爽口,開胃又下飯

    .wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%,4:3padding-bottom:7
    2024-07-20
  • 鸡汁(鸡汁豆腐串的汤怎样熬制)

    鸡汁:领略美食的醇香与鲜味鸡汁是一道源远流长、口感鲜美的传统美食,其独特的烹饪工艺和丰富的营养价值让人向往不已。本文将深入探讨鸡汁的起源、制作方法、营养成分以及美食文化意义,带领读者领略鸡汁的醇香与鲜
    2024-07-20
  • 盘点那些高级惊艳的小众四字成语

    1、璇霄丹阙指仙境。2、空心汤圆指徒有虚名,并无实利可图的东西。3、谈霏玉屑 意思
    2024-07-20
  • 2个7天快速减肥法 一个月狂瘦20斤

    时代发展了,生活水平提高了,人们的饮食也丰富了起来!危机然后就出现了,肥胖的人越来越多!很多为了减肥寻求着快速减肥法!飞华小编为减肥着急的你提供了两个7天快速减肥法,一个是一周减肥食谱另一个是7日瘦身
    2024-07-20
  • 山楂怎么做最好吃?

    山楂又叫山里红或山里果,味道酸甜开胃,适当吃些有健胃消食的作用。而用山楂做的美食也很多,最经典的莫过于冰糖葫芦,还有果丹皮、山楂糕、山楂糠水等等。今天介绍另一款简单易做的山楂美食——山楂糖雪球,算是冰
    2024-07-20
  • 生日最暖心短句八个字(推荐50句)

    1. 陪伴是最长情的时光。2. 感情是生活最宝贵的财富。3. 幸福来自生日的祝福。4. 愿你一生都被爱包围。5. 生日快乐,祝福跟上。6. 愿你的生日充满喜悦。7. 心中有爱,天涯皆爱。8. 生日快乐
    2024-07-20

最新评论